Шеф Анатоли Колев
Съвършенството се крие в детайла.
Всяко обучение е път
към по-дълбоко разбиране
на продукта, техниката
и традицията."
Анатоли Колев
За Нас
Шеф Анатоли Колев
Шеф Анатоли Колев е утвърден професионалист в света на високата кулинария и международно признат майстор на пицата. Световен шампион по пица и Master Instructor към Scuola Italiana Pizzaioli, той съчетава автентичната италианска традиция с модерни техники и прецизност от най-високо ниво.
Кариерата му е изградена върху безкомпромисно качество, уважение към продукта и стремеж към съвършенство. Натрупаният международен опит и дълбокото познаване на пица културата го превръщат в търсен лектор и ментор както за професионални готвачи, така и за ценители, които търсят автентично знание и изключително преживяване.
Мастърклсове:
Рияд, Саудитска Арабия, Дубай, Италия, Великобритания, Нова Зенландия, Австралия, България
Жури на международни шампионати:
България, Румъния, Италия двете световни в Парма и Рим, Франция, Сърбия
Поканен като съдия за Норвегия (Осло) през 2027 г.
This is the European Championship — the Rolls-Royce of pizza competitions. Pizza Champion Cup — the Michelin star of the pizza world.