Обучения
Сертифицирани пица курсове с шеф Анатоли Колев, включващи автентични техники и модерни интерпретации – от традиционна неаполитанска пица до съвременни стилове.
Професионални обучения по пица
Обучения по пица
Сертифицирани обучения по италианска пица с Шеф Анатоли Колев - от класическа неаполитанска пица до модерни интерпретации.
Мастъркласове
Елитни, интензивни обучения, посветени на конкретни теми – тесто, ферментация, брашна, високотемпературно печене и авторски рецепти.
Индивидуални обучения
Персонален подход, изцяло съобразен с целите на участника – за развитие на личен стил или усъвършенстване на професионално ниво.
Обучения за ресторанти и професионални екипи
Оптимизация на процеси, стандартизация на качество и изграждане на устойчиви концепции за пицарии и ресторанти.
Курсове за любители и ценители
За всички, които искат да се докоснат до изкуството на автентичната пица и да готвят на ниво, достойно за професионална кухня.