Куполни пещи на дърва и газ
От пицарии до пекарни, от ресторанти до деликатесни магазини,
нашите пещи осигуряват производителността и надеждността,
които професионалистите изискват.
Пещи на дърва и газ
Това са модерни пещи за печене на пица, които комбинират двойно гориво – дърва и газ. Дървата горят директно в камерата за печене и придават характерния аромат, а газът осигурява лесна работа и поддържа равномерна температура в камерата.
Статични пещи на дърва и газ
Статичната повърхност за печене е характерна за класическите пещи за пица, при които пиците се въртят ръчно в камерата за печене. Този тип конструкция е подходяща за опитни пицари, които ценят традицията, прецизния контрол и самостоятелното регулиране на процеса.
Ротационни пещи на дърва и газ
Въртящата се повърхност за печене е характерна за модерните пещи за пица, при които скоростта и посоката на въртене могат да се регулират, за да се постигне равномерно изпичане и по‑лесна работа при високо натоварване. Този тип конструкция е създадена за обекти, които търсят висока продуктивност, постоянство в качеството и минимална намеса от страна на пицаря.